શક્કરિયા સ્ટાર્ચ પ્રક્રિયામાં સ્ટાર્ચ નિષ્કર્ષણ દર પર કાચા માલનો પ્રભાવ

શક્કરિયાના સ્ટાર્ચની પ્રક્રિયામાં, કાચા માલનો સ્ટાર્ચના નિષ્કર્ષણ દર પર ઘણો પ્રભાવ છે.
મુખ્ય પરિબળોમાં વિવિધતા, સ્ટેકીંગ સમયગાળો અને કાચા માલની ગુણવત્તાનો સમાવેશ થાય છે.

(I) વિવિધતા: ઉચ્ચ સ્ટાર્ચ ધરાવતી વિશેષ જાતોના બટાકાના કંદમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ સામાન્ય રીતે 22%-26% હોય છે, જ્યારે ખાદ્ય અને સ્ટાર્ચ-ઉપયોગની જાતોમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ 18%-22% હોય છે, અને ખાદ્ય અને સ્ટાર્ચમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ 18%-22% હોય છે. ફીડની જાતો માત્ર 10%-20% છે.
તેથી, ઉચ્ચ સ્ટાર્ચ દરો સાથે જાતો પસંદ કરવી જરૂરી છે. શક્કરિયાના કાચા માલના ઉત્પાદનનો આધાર સ્થાપિત કરવો શ્રેષ્ઠ છે. એન્ટરપ્રાઇઝ એકીકૃત જાતો અને એકીકૃત પ્રમાણિત ખેતીને અમલમાં મૂકવા માટે આધાર સાથે કરાર પર હસ્તાક્ષર કરે છે, અને એન્ટરપ્રાઇઝ ઉત્પાદનો ખરીદે છે.
(II) સ્ટેકીંગ સમયગાળો: બટાકાના કંદનો સ્ટાર્ચ રેટ સૌથી વધુ હોય છે જ્યારે તે માત્ર લણણી કરવામાં આવે છે. સ્ટેકીંગનો સમય જેટલો લાંબો, ખાંડમાં રૂપાંતરિત સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ અને લોટની ઉપજ ઓછી થાય છે.
જો તમે વિલંબિત પ્રક્રિયા માટે શક્કરીયાની લણણીની મોસમ દરમિયાન વધુ તાજા બટાકાનો સંગ્રહ કરવા માંગતા હો, તો તમારે ત્રણ મુદ્દાઓ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ: પ્રથમ, શક્કરીયા વિરોધી જાતો પસંદ કરો; બીજું, ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા માટે કાચા માલની ખરીદીને નિયંત્રિત કરો; ત્રીજું, ખાતરી કરો કે સંગ્રહ દરમિયાન રોટ રેટ ઘટાડવા માટે વેરહાઉસમાં યોગ્ય તાપમાન છે.
(III) કાચા માલની ગુણવત્તા: તાજા બટાકાના કાચા માલમાં, જો બટાકાના કંદનું પ્રમાણ જીવાતો, પાણીના નુકસાન અને હિમથી અસરગ્રસ્ત બટાકાના કંદનું પ્રમાણ ખૂબ મોટું હોય, બટાકાના કંદ પર ઘણી બધી માટી હોય, તો ઘણા રોગગ્રસ્ત બટાટા હોય છે. કંદ, જંતુથી પ્રભાવિત બટાકાના કંદ, અને બટાકાની સૂકી સામગ્રીમાં મિશ્રિત માટી અને પથ્થરની અશુદ્ધિઓ અને ભેજનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે છે, લોટની ઉપજમાં ઘટાડો થશે.
તેથી, શક્કરિયા કાચા માલની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા અને સુધારવા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ, અને સંપાદન દરમિયાન સખત ગુણવત્તા નિયંત્રણ હાથ ધરવામાં આવવું જોઈએ.

Zhengzhou Jinghua Industrial Co., Ltd. દાયકાઓથી સ્ટાર્ચ ડીપ પ્રોસેસિંગ સાધનોના સંશોધન અને વિકાસ, ઉત્પાદન અને વેચાણ માટે પ્રતિબદ્ધ છે. તેના મુખ્ય ઉત્પાદનોમાં શક્કરીયાનો સ્ટાર્ચ, કસાવા સ્ટાર્ચ, પોટેટો સ્ટાર્ચ, કોર્ન સ્ટાર્ચ, ઘઉંના સ્ટાર્ચના સાધનો વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.