શક્કરિયાના સ્ટાર્ચ પ્રોસેસિંગમાં સ્ટાર્ચ નિષ્કર્ષણ દર પર કાચા માલનો પ્રભાવ

શક્કરિયાના સ્ટાર્ચની પ્રક્રિયામાં, કાચા માલનો સ્ટાર્ચ નિષ્કર્ષણ દર પર મોટો પ્રભાવ પડે છે.
મુખ્ય પરિબળોમાં વિવિધતા, સ્ટેકીંગ સમયગાળો અને કાચા માલની ગુણવત્તાનો સમાવેશ થાય છે.

(I) વિવિધતા: ઉચ્ચ-સ્ટાર્ચવાળી ખાસ જાતોના બટાકાના કંદમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ સામાન્ય રીતે 22%-26% હોય છે, જ્યારે ખાદ્ય અને સ્ટાર્ચ-ઉપયોગી જાતોમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ 18%-22% હોય છે, અને ખાદ્ય અને ખોરાકની જાતોમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ માત્ર 10%-20% હોય છે.
તેથી, ઉચ્ચ સ્ટાર્ચ દર ધરાવતી જાતો પસંદ કરવી જરૂરી છે. શક્કરિયાના કાચા માલના ઉત્પાદનનો આધાર સ્થાપિત કરવો શ્રેષ્ઠ છે. એન્ટરપ્રાઇઝ એકીકૃત જાતો અને એકીકૃત પ્રમાણિત ખેતી લાગુ કરવા માટે બેઝ સાથે કરાર પર હસ્તાક્ષર કરે છે, અને એન્ટરપ્રાઇઝ ઉત્પાદનો ખરીદે છે.
(II) સ્ટેકીંગ સમયગાળો: બટાકાના કંદનો સ્ટાર્ચ દર જ્યારે તેઓ હમણાં જ કાપવામાં આવે છે ત્યારે સૌથી વધુ હોય છે. સ્ટેકીંગ સમય જેટલો લાંબો હશે, સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ ખાંડમાં રૂપાંતરિત થવાનું પ્રમાણ વધારે હશે અને લોટનું ઉત્પાદન ઓછું થશે.
જો તમે શક્કરિયાની લણણીની મોસમ દરમિયાન વિલંબિત પ્રક્રિયા માટે વધુ તાજા બટાકા સંગ્રહિત કરવા માંગતા હો, તો તમારે ત્રણ મુદ્દાઓ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ: પ્રથમ, એન્ટિ-સેકરીફિકેશન શક્કરિયાની જાતો પસંદ કરો; બીજું, ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા માટે કાચા માલની ખરીદી પર નિયંત્રણ રાખો; ત્રીજું, ખાતરી કરો કે સંગ્રહ દરમિયાન સડો દર ઘટાડવા માટે વેરહાઉસમાં યોગ્ય તાપમાન હોય.
(III) કાચા માલની ગુણવત્તા: જો તાજા બટાકાના કાચા માલમાં, જો જીવાત, પાણી અને હિમથી પ્રભાવિત બટાકાના કંદનું પ્રમાણ ખૂબ મોટું હોય, બટાકાના કંદ પર ખૂબ માટી હોય, રોગગ્રસ્ત બટાકાના કંદ, જંતુઓથી પ્રભાવિત બટાકાના કંદ અને બટાકાના સૂકા માલમાં મિશ્ર માટી અને પથ્થરની અશુદ્ધિઓ હોય, અને ભેજનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય, તો લોટની ઉપજમાં ઘટાડો થશે.
તેથી, શક્કરિયાના કાચા માલના ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા અને સુધારવા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ, અને સંપાદન દરમિયાન કડક ગુણવત્તા નિયંત્રણ હાથ ધરવું જોઈએ.

ઝેંગઝોઉ જિંગહુઆ ઇન્ડસ્ટ્રિયલ કંપની લિમિટેડ દાયકાઓથી સ્ટાર્ચ ડીપ પ્રોસેસિંગ સાધનોના સંશોધન અને વિકાસ, ઉત્પાદન અને વેચાણ માટે પ્રતિબદ્ધ છે. તેના મુખ્ય ઉત્પાદનોમાં શક્કરિયા સ્ટાર્ચ, કસાવા સ્ટાર્ચ, બટાકાનો સ્ટાર્ચ, મકાઈનો સ્ટાર્ચ, ઘઉંના સ્ટાર્ચ સાધનો વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.