ઘઉંના લોટમાંથી ઘઉંનો સ્ટાર્ચ બનાવવામાં આવે છે. જેમ આપણે બધા જાણીએ છીએ, મારો દેશ ઘઉંથી સમૃદ્ધ છે, અને તેનો કાચો માલ પૂરતો છે, અને તે આખું વર્ષ ઉત્પન્ન થઈ શકે છે.
ઘઉંના સ્ટાર્ચના ઉપયોગોની વિશાળ શ્રેણી છે. તે ફક્ત વર્મીસેલી અને ચોખાના નૂડલ્સમાં જ નહીં, પણ દવા, રાસાયણિક ઉદ્યોગ, કાગળ બનાવવા વગેરે ક્ષેત્રોમાં પણ વ્યાપક ઉપયોગો ધરાવે છે, અને તેનો ઉપયોગ ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ અને કોસ્મેટિક્સ ઉદ્યોગોમાં મોટી માત્રામાં થાય છે. ઘઉંના સ્ટાર્ચ સહાયક સામગ્રી - ગ્લુટેન, વિવિધ વાનગીઓમાં બનાવી શકાય છે, અને નિકાસ માટે તૈયાર શાકાહારી સોસેજમાં પણ ઉત્પન્ન કરી શકાય છે. જો તેને સક્રિય ગ્લુટેન પાવડરમાં સૂકવવામાં આવે છે, તો તે જાળવણી માટે અનુકૂળ છે, અને તે ખોરાક અને ફીડ ઉદ્યોગનું ઉત્પાદન પણ છે.
ઘઉંના સ્ટાર્ચનું ઉત્પાદન એ ઘઉંના ઊંડા પ્રોસેસિંગ અને મૂલ્યવર્ધનનો પ્રોજેક્ટ છે. બધી ઋતુઓમાં કાચા માલની કમી હોતી નથી, અને તે આખું વર્ષ ઉત્પન્ન કરી શકાય છે. તેના ઉપયોગોની વિશાળ શ્રેણી છે, મોટી માત્રામાં છે અને વેચાણની કોઈ ચિંતા નથી. તેથી, ઘઉંના સ્ટાર્ચ ઉત્પાદન પ્લાન્ટના નિર્માણમાં સારી બજાર સંભાવના છે.
ગ્લુટેન પ્રોટીનનું પ્રમાણ 76% જેટલું ઊંચું છે, જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. સૂકાયા પછી, ભીના ગ્લુટેનને સક્રિય ગ્લુટેન પાવડર બનાવી શકાય છે, જે ખોરાક અને ફીડ ઉદ્યોગનું ઉત્પાદન છે. હાલમાં, મોટી સંખ્યામાં નાના સ્ટાર્ચ ઉત્પાદકો ભીના ગ્લુટેનને સીધા શેકેલા બ્રાનમાં પ્રક્રિયા કરે છે,
શાકાહારી સોસેજ, ગ્લુટેન ફોમ અને અન્ય ઉત્પાદનો અને તેમને બજારમાં મુકો. બેકિંગ ગ્લુટેન પાવડરની તુલનામાં, પ્રક્રિયા પદ્ધતિ સરળ છે અને સાધનોના રોકાણને બચાવે છે. મોટા અને મધ્યમ કદના ઉત્પાદકોને તેમના મોટા ગ્લુટેન આઉટપુટને કારણે ગ્લુટેન પાવડર સાધનો ઇન્સ્ટોલ કરવાની જરૂર છે. તેનો ફાયદો એ છે કે તે સંગ્રહિત કરવું સરળ છે અને તેની બજારમાં માંગ મોટી છે.
પોસ્ટ સમય: ઓગસ્ટ-૧૪-૨૦૨૪
