બટાકાના સ્ટાર્ચ પ્રોસેસિંગ અને ઉત્પાદન સાધનોમાં મુખ્યત્વે શામેલ છે:
ડ્રાય સ્ક્રીન, ડ્રમ ક્લિનિંગ મશીન, કટીંગ મશીન, ફાઇલ ગ્રાઇન્ડર, સેન્ટ્રીફ્યુગલ સ્ક્રીન, સેન્ડ રીમુવર, સાયક્લોન, વેક્યુમ ડ્રાયર, એર ફ્લો ડ્રાયર, પેકેજિંગ મશીન, એક-સ્ટોપ સંપૂર્ણપણે સ્વચાલિત બટાકાની પ્રક્રિયા પ્રક્રિયા બનાવવા માટે.
2. બટાકાના સ્ટાર્ચ ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા સાધનોની પ્રક્રિયા:
૧. બટાકાના સ્ટાર્ચ પ્રોસેસિંગ અને સફાઈ સાધનો: ડ્રાય સ્ક્રીન-કેજ સફાઈ મશીન
બટાકાના સ્ટાર્ચ પ્રોસેસિંગ અને ઉત્પાદન સાધનોમાં ડ્રાય સ્ક્રીન અને કેજ ક્લિનિંગ મશીનનો સમાવેશ થાય છે. તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે બટાકાની બાહ્ય ત્વચા પર કાદવ અને રેતી દૂર કરવા અને બટાકાની ત્વચા દૂર કરવા માટે થાય છે. સ્ટાર્ચની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવાના આધારે, સફાઈ જેટલી સ્વચ્છ હશે, બટાકાના સ્ટાર્ચની ગુણવત્તા એટલી જ સારી હશે.
બટાકાના સ્ટાર્ચ પ્રોસેસિંગ અને સફાઈ સાધનો બટાકાના સ્ટાર્ચ પ્રોસેસિંગ અને સફાઈ સાધનો - ડ્રાય સ્ક્રીન અને કેજ ક્લિનિંગ મશીન
2. બટાકાના સ્ટાર્ચ પ્રોસેસિંગ અને ક્રશિંગ સાધનો: ફાઇલ ગ્રાઇન્ડર
બટાકાની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં, તોડવાનો હેતુ બટાકાની પેશીઓની રચનાનો નાશ કરવાનો છે, જેથી બટાકાના કંદથી નાના બટાકાના સ્ટાર્ચ કણોને સરળ રીતે અલગ કરી શકાય. આ બટાકાના સ્ટાર્ચ કણો કોષોમાં મૂકવામાં આવે છે અને તેને મુક્ત સ્ટાર્ચ કહેવામાં આવે છે. બટાકાના અવશેષોની અંદર કોષોમાં રહેલો સ્ટાર્ચ બંધાયેલ સ્ટાર્ચ બની જાય છે. બટાકાની પ્રક્રિયામાં ક્રશિંગ એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓમાંની એક છે, જે તાજા બટાકાના લોટના ઉત્પાદન અને બટાકાના સ્ટાર્ચની ગુણવત્તા સાથે સંબંધિત છે.
3. બટાકાની સ્ટાર્ચ પ્રોસેસિંગ સ્ક્રીનીંગ સાધનો: કેન્દ્રત્યાગી સ્ક્રીન
બટાકાના અવશેષો એક લાંબો અને પાતળો રેસા છે. તેનું કદ સ્ટાર્ચના કણો કરતાં મોટું છે, અને તેનો વિસ્તરણ ગુણાંક પણ સ્ટાર્ચના કણો કરતાં વધારે છે, પરંતુ તેનું ચોક્કસ ગુરુત્વાકર્ષણ બટાકાના સ્ટાર્ચના કણો કરતાં હળવું છે, તેથી પાણી એક માધ્યમ તરીકે બટાકાના અવશેષોમાં રહેલા સ્ટાર્ચ સ્લરીને વધુ ફિલ્ટર કરી શકે છે.
૪. બટાકાની સ્ટાર્ચ પ્રોસેસિંગ રેતી દૂર કરવાના સાધનો: રેતી દૂર કરવાના સાધનો
કાદવ અને રેતીનું વિશિષ્ટ ગુરુત્વાકર્ષણ પાણી અને સ્ટાર્ચના કણો કરતાં વધારે છે. વિશિષ્ટ ગુરુત્વાકર્ષણ અલગ કરવાના સિદ્ધાંત અનુસાર, ચક્રવાત રેતી દૂર કરવાનો ઉપયોગ પ્રમાણમાં આદર્શ અસર પ્રાપ્ત કરી શકે છે. પછી સ્ટાર્ચને શુદ્ધ કરો અને વધુ શુદ્ધ કરો.
5. બટાકાની સ્ટાર્ચ પ્રોસેસિંગ સાંદ્રતા સાધનો: ચક્રવાત
પાણી, પ્રોટીન અને બારીક તંતુઓથી સ્ટાર્ચને અલગ કરવાથી સ્ટાર્ચની સાંદ્રતા વધી શકે છે, સ્ટાર્ચની ગુણવત્તામાં સુધારો થઈ શકે છે, સેડિમેન્ટેશન ટાંકીઓની સંખ્યા ઘટાડી શકાય છે અને પ્રક્રિયા કાર્યક્ષમતામાં સુધારો થઈ શકે છે.
૬. બટાકાના સ્ટાર્ચ ડિહાઇડ્રેશન સાધનો: વેક્યુમ ડિહાઇડ્રેટર
સાંદ્રતા અથવા વરસાદ પછી સ્ટાર્ચમાં હજુ પણ ઘણું પાણી હોય છે, અને સૂકવવા માટે વધુ ડિહાઇડ્રેશન કરી શકાય છે.
7. બટાકાની સ્ટાર્ચ પ્રોસેસિંગ સૂકવણી સાધનો: એર ફ્લો ડ્રાયર
બટાકાના સ્ટાર્ચને સૂકવવાની પ્રક્રિયા એ સહ-પ્રવાહ સૂકવવાની પ્રક્રિયા છે, એટલે કે, ભીના પાવડર સામગ્રી અને ગરમ હવાના પ્રવાહની સહ-પ્રવાહ પ્રક્રિયા, જેમાં બે પ્રક્રિયાઓનો સમાવેશ થાય છે: ગરમીનું સ્થાનાંતરણ અને માસ ટ્રાન્સફર. ગરમીનું સ્થાનાંતરણ: જ્યારે ભીનો સ્ટાર્ચ ગરમ હવાના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે ગરમ હવા ભીના સ્ટાર્ચની સપાટી પર ગરમી ઊર્જાનું સ્થાનાંતરણ કરે છે, અને પછી સપાટીથી અંદરના ભાગમાં; માસ ટ્રાન્સફર: ભીના સ્ટાર્ચમાં રહેલો ભેજ પ્રવાહી અથવા વાયુયુક્ત સ્થિતિમાં સામગ્રીની અંદરથી સ્ટાર્ચની સપાટી પર ફેલાય છે, અને પછી હવાની ફિલ્મ દ્વારા સ્ટાર્ચની સપાટીથી ગરમ હવામાં ફેલાય છે.
પોસ્ટ સમય: મે-૦૯-૨૦૨૫
